Nos dias 16 e 17 de janeiro, no Centro Cívico Cultural Dr. Ivo de Lima, o 1° Curso de Barista promovido pelo SENAR, em parceria com a Prefeitura Municipal e Associação dos Produtores de Cafés Especiais de Dom VIçoso. O curso teve como objetivo trazer aos cafeicultores informações sobre as oportunidades de mercado no universo dos cafés especiais e dos ambientes das cafeterias. E assim, orientá-los sobre as diferentes métodos de preparo de café, quais as condições adequadas para se fazer um café com qualidade e as diferentes formas que esse café pode ser apresentado para um comprador. Além disso, turismo rural e pequenos negócios também foram temas apresentados no curso com o intuito de desenvolverem maneiras que possam valorizar cada vez mais o café produzido em Dom Viçoso.